茅台总工的“含科量”是否足够撑起院士之称？
理性解读茅台总工的科技创新成果。
作者 | 十二宗编辑 | 白战堂
中国白酒享誉全球，但对于白酒行业，目前还未涌现过院士的身影。本次王莉入围中国工程院增选院士名单，也引起了广泛关注。
目前的社会舆论中，相较于院士候选人评选条件与程序问题，人们关注更多的是，王莉所在的茅台集团是白酒行业的标杆企业，在科技创新大背景下，白酒的创新研究对社会的贡献度。基于此，我们将从研究创新和经济价值两方面进行初步解读。
定量评估是研究创新评估方法之一，可以通过论文和专利情况体现。
通过在中国知网上的初步检索，我们检索到以王莉总工程师为第一作者的论文10篇，从主题分类来看多数为轻工业白酒领域，其中题名为“气相色谱-质谱-离子扫描联用法快速检测白酒中4种吡嗪类化合物”和“近红外透射光谱法和气相色谱法结合建立茅台酒指纹模型”的文章均有36次被引用，题名为“现代仪器分析在白酒行业中的应用和前景展望”的文章被引用量为34次。
通过专利查询，我们检索到以王莉总工程师为第一发明人的已公开的专利共16项，包括7项发明专利，9项外观设计专利，其中5项发明专利已授权，2项正在实质审查阶段。研究方向包括“一种测定白酒中双乙酰含量的方法”、“一种构建判别模型鉴别大曲质量的方法”等，有益效果主要体现在优化白酒酿制过程工艺和大曲质量鉴别方法。
整体来看，上述研究成果在特定技术领域中属于具有创造性的发明研究，比较注重成果应用，在整个行业中位于前沿研发梯队，但尚未形成突破性的发明创造，同领域内不乏高校科研院所和行业内企业专家进行研究，如中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、江苏大学、五粮液集团、明光酒业、德施普生物、オエノンホールディングス株式会社等。
科研的经济价值由成果应用推动。
这里不得不提到具有热搜体质的贵州茅台。贵州茅台的品牌优势是毋庸置疑的，有用户粘性，产品销售稳定。今年1月，胡润研究院发布《2020胡润品牌榜》，茅台品牌价值上涨63%，首次突破1万亿元，连续第三次成为“最具价值中国品牌”。茅台酒的经济价值很大程度上取决于其社会价值，即消费者往往看中茅台的社交属性，用于走亲访友、活动庆祝或收藏等等。
白酒本不属于新兴科技产业，茅台酒的利润更多来自于品牌溢价，而技术贡献度则难以判断。
看到这里，或许会让“白酒科技”的支持者稍许失落，但回归到两院院士评选，毕竟要确保科学性、权威性和公信力。营销噱头存活于市场经济足矣，科技创新需要客观理性。
从宇宙空间到神经传递，从高端装备到数字信息，科研面向着星辰大海。最后，我们附上两院院士评选2020中国十大科技进展新闻，一同感受中国科技最强音。
